1.
Obtención de etanol a partir de sólidos solubles de Sechium edule, empleando Saccharomyces cerevisiae para la fermentación. Rev. Invest. Univ. Quindío [Internet]. 31 de diciembre de 2011 [citado 25 de junio de 2026];22(1):136-40. Disponible en: https://ojs.uniquindio.edu.co/ojs/index.php/riuq/article/view/668