Escobar, L. F., C. A. Rojas, G. A. Giraldo, y L. Padilla-Sanabria. «Evaluación Del Crecimiento De Lactobacillus Casei Y producción De ácido láctico Usando Como Sustrato El Suero De Leche De Vacuno». Revista De Investigaciones Universidad Del Quindío, vol. 20, n.º 1, diciembre de 2010, pp. 42-49, doi:10.33975/riuq.vol20n1.707.