Arboleda-Murillo, J. A., Cañon-Ibarra, A. F., Baena-Jurado, N., Sanchez, L. T., & Villa, C. C. . (2022). Caracterización del almidón de plátano pompo rayado (Mussa Manini). Revista De Investigaciones Universidad Del Quindío, 34(S4), 43–47. https://doi.org/10.33975/riuq.vol34nS4.1066